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ジューシーで甘酸っぱく、さくさくとした食感のグラニースミス。
熱を加えると甘味が増し、煮崩れしにくく、シャキシャキ感が残るので、アップルパイなどのお菓子作りや料理に最適です。
切り口が酸化しにくいので、サラダなど、生食用としても人気があります。
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